Винтовой пресс

Для обработки урожая со своего участка удобно использовать ручной механический пресс. Его преимущества:

• простая и надежная конструкция, состоящая из поршня с винтом, корпуса и поддона для сока;
• независимость от электричества;
• хорошая производительность;
• сохранность всех полезных веществ в соке: не происходит нагревания сырья в отличие от электрических соковыжималок.

В магазине «Самодел» можно купить механические устройства для ручного отжима сока от итальянских производителей CELMS, BCM. В их состав входят:

• корзины из экологического материала, не поддающегося окислению: из бука, нержавеющией стали;
• прочные станины из стали;
• винт с удобными ручками.

Объем корзин – от 2,5 до 20 л., настольного и напольного использования. У напольных прессов высокие ножки, чтобы было удобно подставлять банки или бутылки под сливной носик.

Производительность винтового пресса составляет от 60 до 80%, в зависимости от сорта сырья. Цикл одного отжима - 10-12 минут.

Перед отжимом сока нужно провести небольшую подготовительную работу:

• удалить косточки;
• измельчить крупные плоды (яблоки, груши).

С помощью винтового пресса можно делать прессованное мясо, твердые сорта сыров.