Сепаратор для молока

Для получения сливок, сметаны, сливочного масла необходимо разделить цельное молоко на фракции: сливки и обрат (сыворотку).

С конца 19-го века для этого стали применять молочные сепараторы. В их основе – центрифуга для разделения молока в зависимости от плотности: при вращении более тяжелая сыворотка прижимается к бортикам емкости, а сливки собираются в центре. По различным патрубкам фракции поступают в разные емкости.

Молочные сепараторы в интернет-магазине «Самодел»

В каталоге «Самодела» - небольшие, удобные бытовые приборы российских, украинских, австрийских производителей:

• с объемом чаши от 5 до 12л;
• с ручным или электрическим приводом;
• с частотой вращения барабана от 10 000 до 14 000 об/мин.

Представлены также сепараторы-сливкоотделители, в которых можно настроить соотношение сливок к сыворотке: от 1:4 до 1:10 за счет изменения скорости вращения центрифуги.

Приборы из «Самодела» подходят для переработки коровьего, козьего, даже оленьего (самого жирного) молока. Конструкция их проста, надежна. При соответствующем уходе они прослужат 10 и более лет.

Молокоприемники выполнены из поликарбоната – химически нейтрального пищевого пластика, сертифицированного органами госнадзора.

Какой сепаратор купить?

При выборе следует учитывать:

• производительность прибора;
• размеры, вес агрегата;
• минимальную скорость вращения центрифуги. Для козьего молока - не менее 11 000 об/мин.

От этих параметров зависит цена на сепараторы и сливкоотделители.

В магазине «Самодел» она ниже средней по Москве за счет прямых поставок от производителей.

Домашние сливки, сметана гарантированно высокого качества, на 100% пригодны для детского и здорового питания.