Дубовые бочки для вина

Лучшее домашнее вино – то, которое созрело в дубовой бочке. Натуральная древесина обогащает вкусо-ароматические свойства напитка, предотвращает его преждевременную порчу, насыщает кислородом и танинами, смягчает характер готового продукта. Именно поэтому у вин из дубового бочонка такой яркий, гармоничный, благородный букет.

У нас вы купите дубовые бочки для начинающих и опытных винокуров. Возможна доставка товаров для виноделия в любой регион России (по Москве – бесплатно).

Как выбрать бочку для хранения вина?

Коллекция деревянных сосудов для домашнего спиртного «Самодел» насчитывает более 3 десятков позиций. В ассортименте магазина есть долговечные бочки разных видов:

• из кавказского, американского, украинского, славонского, колотого дуба, вишни, акации, тутового дерева;
• вместимостью от 3 до 50 литров;
• с краном для разлива вина, устойчивой подставкой, отделкой под старину;
• по цене от 4,5 тыс. рублей.

Ели вы делаете вино впервые, начните с небольших объемов. Можно, например, купить 1 универсальный бочонок на 10-20 л. Опытным виноделам пригодятся вместительные дубовые бочки на 30-50 л, чтобы готовить большие партии любимого напитка.

В крупных бочках из дуба процесс окисления растягивается на несколько месяцев (и даже лет), в то время как в маленьких сосудах он происходит быстрее из-за ускоренной отдачи танинов. Влияет на результат также вид древесины, степень обжига емкости, срок выдержки вина, что дает огромное поле для экспериментов.