Закваска для сыра Пармезан

Закваска для сыра Пармезан – это возможность дома получить один из самых изысканных твердых сыров с зернистой текстурой и соленым ореховым вкусом. Его производят из непастеризованного коровьего молока и выдерживают не менее 12 месяцев, чтобы убить вредные бактерии и придать сложный вкус.

Закваска для сыра Пармезан состоит из нескольких штаммов лактобактерий и термофильного стрептококка. Благодаря такому «коктейлю» получается продукт с уникальными свойствами: низким содержанием лактозы, высоким содержанием кальция и фосфора, которые способствуют укреплению костей.

Характеристики закваски для сыра Пармезан

1. Экологическая безопасность: Отсутствие ГМО подтверждено сертификатом ЕС.
2. Расход продукта: 1 пакет на 10 л молока.
3. Выход сыра: 1 кг/16 л молока.
4. Состав: Streptococcus thermophilus, лактобактерии lactis, bulgaricus, helveticus.
5. Упаковка: флакон-пробник.
6. Срок хранения: 1 год при температуре ниже 18С.
7. Производитель: Италия.

Закваску для сыра Пармезан стоит купить знатокам и любителям сырного вкуса. Это универсальный продукт. Его подают с вином и фруктами, посыпают готовые блюда, включают в салаты. И везде он – король.