Закваска для сыра Моцарелла

Закваска для сыра Моцарелла – термофильная бактериальная культура для производства дома молодого мягкого рассольного сыра с очень нежной текстурой. В этом сорте меньше натрия и калорий, зато значительно больше пробиотиков, укрепляющих иммунную систему.

Закваска для сыра Моцарелла позволяет без особых трудностей получить мягкие белые сырные шарики с высоким содержанием влаги. Они хорош сами по себе, в сочетании с баклажанами, помидорами, шампиньонами. Их сочность восхитительна в салатах итальянской кухни (капрезе).

Характеристики закваски для сыра Моцарелла

1. Экологическая безопасность: Отсутствие ГМО подтверждено сертификатом ЕС.
2. Расход продукта: 1 пакет на 50 л молока.
3. Выход сыра: 150-200 г/1 л молока
4. Состав: Streptococcus thermophiulus, Lactobacillus fermentum.
5. Упаковка: пакет из трехслойной фольги.
6. Срок хранения: 1 год при температуре ниже 18С.
7. Производитель: Италия.

Закваску для сыра Моцарелла рекомендуется приобрести семьям, где есть пожилые или часто болеющие родственники –кальций и пробиотики в этом продукте улучшат их самочувствие. 3 месяца употребления домашней Моцареллы на 20-30% сокращают длительность простудных заболеваний.