Длительное и частое использование самогонного аппарата сказывается и на его внешнем виде (он больше не новенький, не блестящий), и на качестве перегоняемого сырья. Представьте, как раз за разом на стенках остается прошлое сырье, а потом попадает в свежий алкоголь? Разве можно добиться впечатляющего результата? Своевременная очистка важна не меньше, чем сама технология приготовления.
К счастью, производители уже позаботились о потребителях: к каждому аппарату прилагается инструкция, по очистке в том числе.
Владельцы медных аламбиков, алькитар чаще остальных сталкиваются с вопросами по очистке агрегатов.
Как и большинство устройств, медные аппараты перед первой перегонкой нуждаются в подготовке. Продистиллируйте воду, чтобы избавиться от производственных примесей.
Используете редко? Тщательно промывайте прибор перед тем, как поставить его на полку. Универсальное средство: смесь ржаной муки и воды 1:20. Заполните ею половину куба и перегоните. Перед каждой дистилляцией проверяйте, чтобы змеевик не был засорен, герметичность всех швов и соединений.
Если же устройство используется часто, достаточно просто дистиллировать воду.
Чтобы привести аппарат в порядок снаружи воспользуйтесь металлической мочалкой и мыльным раствором. Отполируйте помытую поверхность, например строительным мелом, растворенным в воде.
Традиционные методы все же уступают в эффективности профессиональным средствам. Специально разработанная для очистки медных изделий линейка профессиональных средств Glasrens восстановит яркость, не оставит разводы, отполирует. При этом прибор очистится, и это средство полностью безопасно.
Можно воспользоваться накопленным народным опытом.
- Разведите в стакане воды две чайные ложки лимонки, протирайте смесью куб, чтобы промыть змеевик изнутри, заткните одно отверстие, залейте жидкость и дайте немного постоять.
- Используйте оставшуюся горячую барду. Поместите в нее элементы аппарата.
Что касается самогонных аппаратов и ректификаторов, то к ними применимы как рекомендации, данные выше, так и некоторые особенные советы.Дистиллируйте воду перед перегонкой, промывайте все составляющие после использования водой и просушивайте.
Чтобы очистить куб из нержавейки воспользуйтесь следующими средствами:
- 1 ст.л. лимонного сока растворить в стакане воды, протереть аппарат, промыть и протереть.
- Пригоревшие остатки браги посыпьте солью или измельченным активированным углем. Дайте время на реакцию, затем смойте.
- Добавьте в воду горчичный порошок и соду – агрегат снова обрадует вас чистотой и блеском.
- Для этих же целей подойдет и уксус, но не забывайте после промывать водой.
Поверхность из нержавейки чувствительна к царапинам, поэтому откажитесь от металлических мочалок и абразивных средств.
Алюминиевые кубы имеют свою специфику очистки:
- Откажитесь от кислотных и щелочных средств, используйте классические моющие средства для посуды, мыло, раствор нашатырного спирта. Не забывайте промывать водой.
- Никаких металлических мочалок и ершиков – поцарапаете поверхность и потеряется весь внешний вид.
- Поверхность почернела? Протрите проблемное место раствором уксуса или соли и быстро промойте водой.
- Отполировать поверхность можно пастами на белой глине.
Своевременная правильная очистка – залог долгой и исправной службы вашего аппарата.
Наверх