Бочки из кавказского дуба

Выдержка алкоголя в дубовых сосудах добавляет напитку благородные ароматы, цвет и вкус. У винных емкостей из дерева пористая структура, которая позволяет вину медленно дышать и насыщаться кислородом, а испарение концентрирует аромат, вкус.

В России для выдержки вин и дистиллята (самогона) популярны бочки из кавказского дуба. Это разновидность, произрастающая на юге страны и на Кавказе. Высокая плотность древесины, ее достаточная пластичность делает это дерево хорошим материалом для изготовления винных емкостей, а среднее содержание танинов  позволяет получать напитки с деликатным послевкусием.

Дубовые бочки  в «Самоделе»

У нас можно купить бондарные изделия из скального дуба с Кавказа:

• бочки средней степени обжига объемом: 3, 5, 10, 15, 25 и 50 литров;
• жбаны 3, 6, 12, и 25 литров;
• кубельчики (кадки) для солений на 4, 12, 25 и 100 литров.

При выборе изделия обратите внимание на «долю ангела» - потери от испарения. При выдержке алкоголя она может достигать до полулитра за полгода. Этот процесс мало зависит от размеров сосуда, а, следовательно, у больших емкостей относительные потери будут меньше.

Мы продаем  бочки из кавказского дуба, стилизованные под старину. Они комплектуются декоративной сеткой, деревянным краном и подставкой. Такие изделия, кроме выполнения основных функций, много лет будут служить украшением интерьера.

Закажите бочки из кавказского дуба в «Самоделе» - это недорого, удобно, надежно.